Im ausgebauten Zustand ist es einfacher, aber wenn Du wirklich nur das Chromteil folieren/ lackieren willst würde ich mir die Mühe ersparen den Heckklappenöffner auszubauen und lieben ein bisschen filigrane Bastelarbeit in Kauf nehmen.
Das bekommt man eigentlich ohne Probleme und Schäden ab, wenn man nicht gerade mit dem Brecheisen zu Werke geht. Wichtig ist halt, dass man beim ersten Ansetzen nichts zerkratzt. Also am Besten an einer unauffälligeren Stelle anfangen und gaaaanz vorsichtig arbeiten.
Keinen Plan, was die Trägerplatte bei VW kostet. Wenn Du das Teil wider Erwarten schrotten solltest rate ich zum Umbau auf den Öffner vom Golf VI - den gibt es in der Bucht gebraucht für runde 50 EUR.