Klima funktioniert nicht, wie sie soll

Hallo,
habe nicht so viel Erfahrung mit meinem Golf 5. Ist Baujahr 2008 die 1,6 Liter Variante.
Vor nem halben Jahr habe ich gemerkt, dass obwohl AC an war bei eingestellter Klimaanlage auf 16 Grad genauso warme Luft rauskam, wie bei 24 Grad. Habe den Golf zum Freundlichen gebracht und die haben gesagt, dass der Temperatursensor defekt sei und haben den ausgetauscht. Danach funktionierte alles prima. Soweit so gut.
Seit ein paar Tagen hab ich zufällig bemerkt, dass sich 1. die Klimaanlage komisch anhört, das heißt es war immer bei Fahrt so n leises rascheln zu hören, wenn AC an war. Und seit 3 Tagen, ist es irgendwie verschwunden. Also es ist egal ob ich AC an habe oder nicht, man hört nichts.
Normalerweise ging mit den einschalten des AC die Drehzahl immer ein bisschen hoch und der Verbrauch stieg von 0,6 - 0,7 auf 0,9 Liter / Stunde. Heißt das, dass die Klima nicht mehr läuft, wenn sich die Drehzahl bei Einschalten nicht mehr ändert?
Hab für Dienstag nen Termin in der Werkstatt. Hab noch ein paar Monate Garantie. Was könnte es sein? Will nur n bisschen Vorwissen für das Gespräch mitm Meister sammeln.

Außerdem ist seit dem es so kalt ist beim Anfahren so ein Quitschen zu hören. Das ist auch zu hören, wenn man über kleine Schlaglöcher fährt. Kenne mich mit der Materie nicht so aus, deswegen hier auch die Frage, was könnte es sein und sind die beiden geschilderten Probleme eher Standart oder was außergewöhnliches bei VW?

Ich habe 3 Drehregler, und über den äußeren beiden habe ich zwei Anzeigen, wo die Temperatur angezeigt wird. Einen ECON Knopf habe ich nicht.

So siehts bei mir aus:
http://autoplus.de/images_tool…/VW_Golf5_Climatronic.jpg

Hat nichts geholfen. Ist immernoch so, dass sich die Temperatur von 16 Grad zu 29 Grad nicht deutlich unterscheidet. Erst bei LO kommt kalte Luft raus.
Zudem macht es mich stutzig, dass ich beim Einschalten der AC keine Drehzahländerung mehr feststelle. Bis vor kurzem wars ja noch so. Ist das bei euch auch so, oder ist da dann der Fehler?

Danke für die Antworten.
Woran liegts dann, dass bei 16 Grad die gleiche Luft rauskommt, wie bei 29 Grad?
Heißt, wenn ich 16 rad einstelle, dass 16 Grad warme Luft rauskommt, oder dass eine solche Luft rauskommt, dass der Wagen auf 16 Grad aufgewärmt wird?

Ok, dann weiß ich bescheid. Werde tortzdem zu dem Termin am Dienstag hingehen, denn das klacken bei funktionierender AC nervt tierisch... Außerdem wackelt die Armatur n bisschen, wenn man am Temperaturregler wackelt.