Also mit den Werten fährst du schon richtig.
Bei der Größe sollte der Druck bei etwa 2,7 bis 3,1 bar liegen.
Jedoch würd ich dir auch definitiv empfehlen, dass du vorne etwa 0,2 mehr drauf machst.
Normalerweise kann man mit dem geringen Sturz an der VA beim Golf die Reifen innen gar nit abfahren.
Meine Reifen sind aussen deutlich stärker abgefahren... ca 1,5mm.